Tuhle parádní šťavnatou variantu pro milovníky sekané zvládnete i na cestách! Žádné složité přípravy a přitom spousta chuti. Kvalitní hovězí maso je zdrojem plnohodnotných bílkovin s minimem tuku, proto si můžeme s klidným svědomím dovolit zkombinovat ho se slaninou a podtrhnout tak chuť masa. Navíc tak docílíte i křupavého povrchu pro dokonalý gastronomický zážitek.
#produkty#/kategorie/mini-sekana/
INGREDIENCE
- 450 g mletého hovězího masa
- 1 malá cibule nakrájená nadrobno
- 1 stroužek rozdrceného česneku
- 2 polévkové lžíce grilovací omáčky dle chuti, plus extra porce pro natření slaniny
- 1 a půl lžíce strouhanky
- 8 plátků slaniny
- sůl a pepř
POSTUP
- Mleté maso vložte do mísy, osolte a opepřete. Přidejte nakrájenou cibuli a rozmačkaný česnek spolu s grilovací omáčkou a strouhankou. Vše dobře prohněťte.
- Mleté maso rozdělte na 4 porce a vytvořte karbanátky.
- Položte na sebe 2 plátky slaniny tak, aby se uprostřed křížily. Kousky slaniny potřete trochou barbecue omáčky.
- V místě, kde se slanina kříží, položte připravený masový karbanátek a trochu jej přitiskněte. Slaninu přeložte kolem masa tak, aby bylo téměř celé zakryté. Karbanátky jsou připraveny.
- Připravte gril.
- Karbanátky pečte na grilu dozlatova.
- Podávejte s oblíbenou přílohou, zeleninovým salátem nebo třeba s křupavými bramborami s česnekovým dipem.
Dobrou chuť!