Milovníci vepřového masa zbystřete. Každý touží po šťavnatém mase plném chuti. Jak toho dosáhnout? Vše stojí na perfektní marinádě. Vychutnejte si tento vynikající a snadný recept na grilované vepřové kotlety.
#produkty#/kategorie/grilovana-kotleta-produkty/
INGREDIENCE
- 2 hrnky kečupu
- 1/2 hrnku medu
- 1/4 šálku ocet
- 2 polévkové lžíce hořčice
- 1 polévková lžíce mletého chilli
- 1 habanero chilli paprička mletá
- 4 vepřové kotlety
- 2 polévkové lžíce řepkového oleje
- 2 polévkové lžíce montrealského steakového koření
POSTUP
- Smíchejte kečup, med, ocet, hořčici, chilli a mleté habanero. Vařte na mírném ohni asi 10 minut.
- Předehřejte gril na 230 °C. Potřete horní část vepřových kotlet řepkovým olejem a posypte montrealským steakovým kořením.
- Grilujte na přímém ohni asi 4 minuty potřenou stranou dolů a poté je obraťte.
- Potřete omáčkou a opakujte s druhou stranou. Grilujte, dokud kotlety nedosáhnou vnitřní teploty 65 °C.
- Kotlety sundejte z grilu a naposledy je potřete omáčkou. Před podáváním je nechte 10 minut odpočívat s další omáčkou a oblíbenými přílohami.