Treska z jednoho hrnce

 

Ingredience (10 porcí)

Treska z jednoho hrnce:

  • 10 filé z tresky
  • 10 malých cibulí rozpůlených
  • 5 stroužků česneku rozpůlených
  • 1 kg nových brambor se slupkou
  • 300 g mrkve na kostičky
  • 300 g tuřínu na kostičky
  • 100 g loupaných mandlí
  • 4 hřebíček
  • 2 stonky rozmarýnu
  • 200 ml extra panenského olivového oleje
  • papriky Lombardo
  • tradiční mořská sůl (podle chuti)

Postup

Do velkého hrnce nalijte olej, mandle, hřebíček, rozmarýn, cibuli, česnek a brambory, přikryjte a vařte na mírném ohni. Když jsou brambory napůl uvařené, přidejte mrkev.

Několik minut povařte, pak přidejte tuřín, nechte vařit dalších 5 minut a poté přidejte tresku, udržujte ji na mírném ohni. Nakonec přidejte papriky Lombardo a nasekanou petrželku.

Jakmile je treska uvařená, před podáváním dochuťte octem z bílého vína.

Náš tip:

Veškerá zelenina se vaří ve vlastní šťávě na olivovém oleji, stejně jako treska. Toto jídlo se musí vařit na mírném ohni a pokud si nejste jisti, zda je nebo není zelenina uvařená, vyzkoušejte ji pomocí párátka.

 

VÝROBKY POUŽITÉ V TOMTO RECEPTU

    

Přihlaste se prosím znovu

Omlouváme se, ale Váš CSRF token pravděpodobně vypršel. Abychom mohli udržet Vaši bezpečnost na co největší úrovni potřebujeme, abyste se znovu přihlásili.

Děkujeme za pochopení.

Přihlášení