Doba grilovací začíná. Posedět si s přáteli či rodinou na zahradě, připravit perfektní steak, grilovaného lososa, pstruha nebo zeleninu, udělat si vychlazenou Margaritu, otevřít lahev piva, dát děti spát … Už se nemůžete dočkat? To se ani nedivíme. Jste si ale jisti, že vám doma nic pro ideální grilovačku nechybí? Pojďte se podívat na několik skvělých tipů, protože kvalitním grilem teprve vše začíná. :)
1. Příprava v kuchyni
Dobrá příprava je základ. Ať už se rozhodnete naservírovat geniální steaky (článek Jak připravit stek – 5 zásadních kroků najdete zde), perfektní rybu, grilovanou zeleninou či hermelíny, vždy je potřeba mít po ruce několik důležitých pomocníků do kuchyně. Určitě se neobejdete bez kvalitních krájecích prkének z tvrdého dřeva či plastu pro přípravu jídla nebo i jeho servírování. Chybět nesmí ani misky a mísy pro naložení masa nebo přípravu salátu (pro pocit, že se na stole alespoň něco zdravého objeví). :) Základem příprav je však kvalitní nůž. Perfektní kovaný kuchařský nůž je základ každé kuchyně. Univerzál na maso, ryby, zeleninu, sýry a další.
2. Oprášení grilu
Probuzení grilu ze zimního spánku chce vždy trochu péče. Grilovací rošty vyčistit pomocí kartáčů, zkontrolovat připojení bomby, cvičně roztočit grilovací motorky, zkontrolovat stabilitu a funkčnost. Pokud usoudíte, že váš společník už patří do grilovacího nebe, rádi vám pomůžeme s výběrem nového grilu. Domácí plynové grily, vestavěné grily či přenosné grily na výlety do přírody – stačí si vybrat, co přesně se vám hodí. Jak přesně vybrat ten správný plynový gril si můžete přečíst zde.
3. Konečně
Postávání u grilu a občasné otáčení jídel je jednou z nejoblíbenějších mužských hrdých činností. Pocit důležitosti však nikdy nebude dokonalý bez kvalitního a pořádného grilovacího náčiní. Grilovací kleště, štětce na potírání masa, otáčecí a porcovací vidlice i obracečky. Po ruce pak už jen mít mlýnek se solí, pepřem a kořením pro občasné dochucení. Ráj na zemi. Už si jen vybrat, jestli budete grilovat na klasickém roštu, nebo překvapíte své hosty přípravou na grilovacích deskách či pizza kamenech.
4. Nezbývá, než to sníst
Nejoblíbenější část. Po pečlivých přípravách i heroickém výkonu u grilu můžete konečně servírovat. Do karafy připravíte vychlazenou domácí limonádu nebo něco silnějšího, na tác vyskládáte ugrilované hovězí, rozeberete si steakové servírovací nože, nakrájíte pečivo, posadíte se s nejbližšími konečně ke stolu, relaxujete a opět si ověříte, že u domácího grilu je vám stejně nejlépe. A to i díky mnoha kuchyňským pomocníkům, bez kterých by nebyl večer perfektní. Projděte si naši nákupní galerii a pořiďte si drobnosti, bez kterých se v době grilovací rozhodně neobejdete.
Přejeme dobrou chuť, pohodu a hezké zážitky :)