Univerzální kuchyňský nůž Kai WASABI BLACK 15 cm Kai
Kód: 6715UDetailní popis produktu
Univerzální kuchyňský nůž Kai WASABI BLACK 15 cm – lehký a přesný nůž pro každodenní použití
Univerzální kuchyňský nůž Kai WASABI BLACK 15 cm je praktický japonský nůž vhodný pro širokou škálu kuchyňských úkonů. Nabízí kombinaci lehké konstrukce, ostrosti a snadné údržby.
Klíčové vlastnosti
- Série Wasabi Black
- Nerezová ocel 6A/1K6
- Tvrdost 58 ±1 HRC
- Dvojitý výbrus ostří
- Leštěná čepel
- Lehká a dobře ovladatelná konstrukce
- Mírně zakřivený hřbet pro jistý úchop
- Hygienická rukojeť z PP plastu
Praktické využití
Nůž je ideální pro krájení zeleniny, ovoce, bylinek i menších kusů masa. Univerzální tvar umožňuje pohodlnou práci v domácí i profesionální kuchyni.
Rozměry a materiál
- Délka čepele: 15 cm
- Délka rukojeti: 12,5 cm
- Hmotnost: 79 g
- Ocel: 6A/1K6
- Tvrdost: 58 ±1 HRC
- Výbrus: dvojitý
- Rukojeť: PP plast (černý)
- Model: 6715U
- EAN: 4901601464474
Údržba
Doporučuje se ruční mytí v teplé vodě s jemným saponátem a okamžité osušení. Myčka nádobí může snížit ostrost a životnost ostří.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednotlivé nože |
|---|---|
| EAN: | 4901601464474 |
| Barva: | Černá |
| Typ nože: | Kuchyňský, Univerzální |
| Délka čepele: | 15 cm |
| Materiál: | Ocel: 6A/1K6 |
| Kolekce: | Wasabi Black |
| Hmotnost: | 79 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.