Univerzální kuchyňský nůž Kai KAMAGATA TM 16 cm Kai
Kód: TMK-0701EDetailní popis produktu
Kuchyňský nůž Kai KAMAGATA TM 16 cm – univerzální kuchyňský nůž pro každodenní použití
Kuchyňský nůž Kai KAMAGATA TM 16 cm z kolekce Tim Mälzer Kamagata je univerzální kuchyňský nůž určený pro každodenní práci v kuchyni. Díky čepeli z kvalitní nerezové oceli 4116 nabízí spolehlivý výkon, vysokou odolnost proti korozi a dlouhou životnost ostří. Lehká konstrukce a ergonomická rukojeť z POM plastu zajišťují pohodlnou a bezpečnou manipulaci při krájení.
Klíčové vlastnosti
- Univerzální kuchyňský nůž pro široké použití
- Čepel z nerezové oceli 4116
- Délka čepele 16 cm
- Tvrdost 56 ±1 HRC
- Oboustranně broušené ostří
- Lehká a vyvážená konstrukce
- Ergonomická rukojeť z POM plastu
- Série Tim Mälzer Kamagata
Praktické využití
Nůž je ideální pro krájení zeleniny, ovoce, bylinek, sýrů i menších kusů masa. Díky univerzálnímu tvaru čepele je vhodný pro každodenní přípravu jídel v domácí i profesionální kuchyni.
Rozměry a materiál
- Typ: univerzální kuchyňský nůž
- Délka čepele: 16 cm
- Délka rukojeti: 11 cm
- Hmotnost: 98 g
- Materiál čepele: nerezová ocel 4116
- Tvrdost: 56 ±1 HRC
- Materiál rukojeti: POM plast
- Barva: černá
- Katalogové číslo: TMK-0701E
- EAN: 4901601003697
Údržba
Nůž po každém použití omyjte ručně ve vlažné vodě s jemným čisticím prostředkem a ihned osušte měkkou utěrkou. Není vhodný do myčky nádobí. Ostří pravidelně udržujte na brusných kamenech. Skladujte odděleně od ostatních kovových předmětů, ideálně v bloku, pouzdře nebo na magnetické liště.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Jednotlivé nože |
|---|---|
| EAN: | 4901601003697 |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.