Nože s čepelí Ricasso
Ricasso je část čepele nože, která se nachází mezi ostřím a záštitou (nebo rukojetí). Není broušená – tedy neřeže. Bývá rovná nebo mírně zaoblená.U některých nožů může být dost dlouhá, a pak se mluví o prodlouženém nebo podlouhlém ricassu
K čemu slouží?
- 
Zvýšená kontrola při úchopu – prsty se mohou posunout blíž k čepeli pro precizní práci 
- 
Umožňuje bezpečný úchop při jemném řezání 
- 
Může být i designovým prvkem 
- 
U některých typů nožů (např. lovecké, bushcraftové) je ricasso výhodné při broušení nebo opravách ostří