Zákaznická podpora:+420 722 465 613obchod@rosler.cz
    Domů / VAŘENÍ / Nože / Asijské nože / Kuchařský nůž Kai SEKIMAGOROKU RW 20 cm Kai

    Kuchařský nůž Kai SEKIMAGOROKU RW 20 cm Kai

    Kód: MGR-0200C
    Novinka Varianty Made in Japan
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    SEKIMAGOROKU RW Nůž kuchařský 20 cm / MGR-0200C
    2 299 Kč
    Na objednávku

    Kuchařský nůž Kai SEKIMAGOROKU RW 20 cm je japonský kuchařský nůž pro pohodlné krájení masa, ryb, zeleniny i bylinek. Ručně vyráběná čepel z nerezové oceli 1K6 s tvrdostí 57 (±1) HRC nabízí dlouhotrvající ostrost a přesné řezy. Ergonomická rukojeť z červenohnědého pakka dřeva je odolná proti vlhkosti a zajišťuje jistý úchop.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Kuchařský nůž Kai SEKIMAGOROKU RW 20 cm

    Japonský kuchařský nůž Kai SEKIMAGOROKU Red Wood 20 cm je univerzální pomocník pro každodenní přípravu surovin. Delší čepel nabízí plynulé a efektivní krájení větších kusů masa, ryb i zeleniny. Ruční zpracování, kvalitní nerezová ocel 1K6 a tradiční rukojeť z pakka dřeva spojují japonské nožířské řemeslo s vysokým komfortem při práci.

    Klíčové vlastnosti

    • Japonský kuchařský nůž ze série Kai SEKIMAGOROKU Red Wood.
    • Ručně vyráběná čepel z nerezové oceli 1K6.
    • Tvrdost čepele 57 (±1) HRC.
    • Dlouhá životnost ostří a vysoká ostrost.
    • Oboustranně broušené ostří vhodné pro praváky i leváky.
    • Dlouhá čepel pro plynulé a přesné řezy.
    • Ergonomická rukojeť v tradičním kaštanovém tvaru.
    • Pakka dřevo odolné proti vlhkosti.
    • Pevné spojení čepele s rukojetí pomocí černé objímky.
    • Výborné vyvážení pro komfortní práci.

    Praktické využití

    Nůž je ideální pro krájení větších kusů masa, ryb, zeleniny, ovoce i bylinek. Delší čepel umožňuje plynulé řezy s minimálním odporem a poskytuje vysokou kontrolu při každodenní práci v domácí i profesionální kuchyni.

    Rozměry a materiál

    • Délka čepele: 20 cm.
    • Délka rukojeti: 13,5 cm.
    • Materiál čepele: nerezová ocel 1K6.
    • Tvrdost čepele: 57 (±1) HRC.
    • Ostří: oboustranné.
    • Materiál rukojeti: pakka dřevo, červenohnědé provedení.
    • Výroba: ruční.
    • Řada: Sekimagoroku Red Wood.

    Údržba

    Nůž doporučujeme mýt výhradně ručně a ihned po umytí pečlivě osušit. Mytí v myčce nádobí není vhodné. Pravidelným broušením pomocí kvalitních brusných pomůcek zachováte maximální ostrost i dlouhou životnost čepele.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Asijské nože
    EAN: 4260163218254
    Kolekce: Sekimagoroku RW

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek a řezných nástrojů pro domácí i profesionální použití.

    Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.

    Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.