Sada tří nožů Kai WASABI BLACK - kuchařský, utility, na zeleninu Kai
Kód: 67S-300Detailní popis produktu
Sada tří nožů Kai WASABI BLACK nabízí ideální kombinaci nožů pro každodenní přípravu pokrmů. Obsahuje okrajovací nůž, univerzální nůž a kuchařský nůž, které společně pokryjí většinu běžných kuchyňských úkonů – od loupání ovoce a zeleniny přes krájení masa až po sekání bylinek. Série Wasabi Black spojuje tradiční japonskou geometrii ostří s moderními materiály a vysokou odolností.
Klíčové vlastnosti
- kompletní sada 3 japonských kuchyňských nožů
- obsahuje okrajovací nůž 10 cm, univerzální nůž 15 cm a kuchařský nůž 20 cm
- čepele z korozivzdorné oceli 6A/1K6
- oboustranně broušené ostří
- tvrdost čepele 58 (±1) HRC
- vysoká ostrost a dlouhá životnost ostří
- leštěné čepele s výbornými řeznými vlastnostmi
- ergonomické voděodolné rukojeti
- rukojeti z PP plastu s přídavkem bambusového prášku
- bezešvé spojení čepele a rukojeti pro snadnou hygienickou údržbu
- ideální sada pro každodenní vaření
Praktické využití
Sada pokrývá všechny základní kuchyňské činnosti. Okrajovací nůž je ideální na čištění a loupání ovoce a zeleniny, univerzální nůž zvládne běžné krájení menších surovin a kuchařský nůž je určen pro zpracování masa, zeleniny, bylinek i větších potravin. Díky tomu představuje výbornou volbu pro domácí i náročnější kuchaře.
Rozměry a materiál
- okrajovací nůž – délka čepele: 10 cm, délka rukojeti: 12,5 cm, hmotnost: 67 g
- univerzální nůž – délka čepele: 15 cm, délka rukojeti: 12,5 cm, hmotnost: 79 g
- kuchařský nůž – délka čepele: 20 cm, délka rukojeti: 12,5 cm, hmotnost: 149 g
- materiál čepelí: korozivzdorná ocel 6A/1K6
- materiál rukojetí: PP plast s přídavkem bambusového prášku
- tvrdost: 58 (±1) HRC
- výroba: průmyslová
Údržba
Nože doporučujeme mýt pouze ručně a po každém použití je důkladně osušit. Nejsou vhodné do myčky nádobí. Pro zachování dlouhodobé ostrosti používejte kvalitní brusné pomůcky a krájejte na dřevěných nebo plastových prkénkách. Správná údržba prodlouží životnost celé sady.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Asijské nože |
|---|---|
| EAN: | 4901601001426 |
| Kolekce: | Wasabi Black |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek a řezných nástrojů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.