Zákaznická podpora:+420 722 465 613obchod@rosler.cz
    Domů / VAŘENÍ / Nože / Asijské nože / Sada dvou nožů Kai SHUN CLASSIC kuchařský a loupací Kai

    Sada dvou nožů Kai SHUN CLASSIC kuchařský a loupací Kai

    Kód: DMS-250
    Novinka Varianty Made in Japan
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    SHUN CLASSIC Sada 2 nožů (DM-0723, DM-0700), dřevěná krabička / DMS-250
    7 499 Kč Měrná cena:
    Skladem (2 ks)

    Sada dvou nožů Kai SHUN CLASSIC (kuchařský a loupací) je praktický základ pro každodenní vaření. Obsahuje kuchařský nůž DM-0723 (15 cm) a loupací nůž DM-0700 (9 cm) z oceli VG-MAX o tvrdosti 61 (±1) HRC, chráněné 32 vrstvami damaškové oceli. Dodáváno v dřevěné krabičce. Rukojeti z černého dřeva Pakka zajišťují pohodlný a jistý úchop.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Sada dvou nožů Kai SHUN CLASSIC (kuchařský a loupací)

    Praktická sada Kai SHUN CLASSIC kombinuje dva nejdůležitější nože pro každodenní kuchyňskou práci – kuchařský a loupací. Umožňuje pokrýt jak hrubší přípravu surovin, tak detailní a precizní práci s ovocem a zeleninou. Damaškové čepele a ergonomické rukojeti z černého dřeva Pakka zajišťují vysoký komfort a výkon.

    Klíčové vlastnosti

    • Sada 2 nožů: kuchařský + loupací.
    • DM-0723: chef’s knife 15 cm.
    • DM-0700: paring knife 9 cm.
    • Jádro z oceli VG-MAX o tvrdosti 61 (±1) HRC.
    • 32 vrstev damaškové oceli pro vysokou odolnost a ostrost.
    • Ručně vyráběné čepele v Japonsku.
    • Oboustranné broušení pro univerzální použití.
    • Ergonomické rukojeti z černého dřeva Pakka.
    • Dodáváno v dřevěné krabičce.
    • Vyvážená konstrukce pro přesnou práci.

    Praktické využití

    Kuchařský nůž je vhodný pro krájení masa, zeleniny a bylinek, zatímco loupací nůž umožňuje detailní práci, čištění a porcování menších surovin. Kombinace tvoří základní a velmi univerzální výbavu každé kuchyně.

    Rozměry a materiál

    • DM-0723: čepel 15 cm, hmotnost 130 g
    • DM-0700: čepel 9 cm, hmotnost 67 g
    • Materiál čepele: VG-MAX ocel
    • Tvrdost: 61 (±1) HRC
    • Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
    • Rukojeti: černé dřevo Pakka
    • Balení: dřevěná krabička s magnetickým uzávěrem
    • Ruční výroba

    Údržba

    Doporučuje se ruční mytí vlažnou vodou a jemným prostředkem, následně okamžité osušení. Nevhodné do myčky nádobí. Ostří udržujte pravidelným broušením vhodnými nástroji KAI. Skladování v originálním balení chrání damaškovou strukturu a zajišťuje dlouhou životnost ostří.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Asijské nože
    EAN: 4260163213785
    Kolekce: Shun Classic

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

    KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.

    Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.

    Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.