Zákaznická podpora:+420 722 465 613obchod@rosler.cz
    Domů / VAŘENÍ / Nože / Asijské nože / Sada dvou nožů Kai SHUN CLASSIC - kuchařský a utility Kai

    Sada dvou nožů Kai SHUN CLASSIC - kuchařský a utility Kai

    Kód: DMS-220
    Novinka Varianty Made in Japan
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    SHUN CLASSIC Sada 2 nožů (DM-0701, DM-0706), dřevěná krabička / DMS-220
    8 599 Kč Měrná cena:
    Skladem (2 ks)

    Sada dvou kuchařských nožů Kai SHUN CLASSIC je univerzální set pro každodenní vaření i profesionální kuchyni. Obsahuje kuchařský nůž DM-0706 (20 cm) a univerzální nůž DM-0701 (15 cm) z oceli VG-MAX o tvrdosti 61 (±1) HRC, chráněné 32 vrstvami damaškové oceli. Dodáváno v dřevěné krabičce s magnetickým zavíráním. Rukojeti z černého dřeva Pakka zajišťují stabilní a pohodlný úchop.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Sada dvou kuchařských nožů Kai SHUN CLASSIC

    Prémiová sada dvou kuchařských nožů Kai SHUN CLASSIC kombinuje dva nejdůležitější nástroje pro každodenní práci v kuchyni. Spojuje univerzální nůž a plnohodnotný kuchařský nůž, které společně pokrývají většinu přípravy surovin od krájení zeleniny až po porcování masa.

    Klíčové vlastnosti

    • Sada 2 nožů: kuchařský a univerzální.
    • DM-0706: chef’s knife 20 cm.
    • DM-0701: utility knife 15 cm.
    • Jádro z oceli VG-MAX o tvrdosti 61 (±1) HRC.
    • 32 vrstev damaškové oceli pro vysokou odolnost a ostrost.
    • Ručně vyráběné čepele v Japonsku.
    • Oboustranné broušení pro univerzální použití.
    • Ergonomické rukojeti z černého dřeva Pakka.
    • Dodáváno v dřevěné krabičce s magnetickým uzávěrem.
    • Vyvážená konstrukce pro přesnou práci.

    Praktické využití

    Kuchařský nůž je určen pro krájení masa, ryb a zeleniny ve větších objemech, zatímco univerzální nůž umožňuje detailnější a přesnější práci. Kombinace těchto dvou nožů tvoří základní profesionální výbavu každé kuchyně.

    Rozměry a materiál

    • DM-0706: čepel 20 cm, hmotnost 207 g
    • DM-0701: čepel 15 cm, hmotnost 78 g
    • Materiál čepele: VG-MAX ocel
    • Tvrdost: 61 (±1) HRC
    • Opláštění: 32 vrstev damaškové oceli
    • Rukojeti: černé dřevo Pakka
    • Balení: dřevěná krabička s magnetickým zavíráním
    • Ruční výroba

    Údržba

    Doporučuje se ruční mytí vlažnou vodou a jemným prostředkem, následně okamžité osušení. Nevhodné do myčky nádobí. Ostří udržujte pravidelným broušením vhodnými nástroji KAI. Skladujte v originálním balení pro ochranu damaškové struktury a dlouhodobou ostrost.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Asijské nože
    EAN: 4260163210043
    Kolekce: Shun Classic

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

    KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.

    Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.

    Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.