Sada 5 náhradních nástavců na struhadlo Kai MICHEL BRAS Kai
Kód: BK-0221Detailní popis produktu
Sada 5 náhradních nástavců na struhadlo Kai MICHEL BRAS 1-6 pro kreativní přípravu pokrmů
Sada Kai MICHEL BRAS nabízí kompletní řešení pro všechny, kteří chtějí posunout přípravu surovin na profesionální úroveň. Kombinuje tělo struhadla s rukojetí a pět různých výměnných nástavců – tři strouhací čepele a dva Julienne nástavce. Díky jednoduché výměně čepele jedním pohybem lze snadno měnit způsob zpracování podle konkrétního receptu.
Klíčové vlastnosti
- kompletní sada systému Kai MICHEL BRAS
- obsahuje tělo struhadla, rukojeť a 5 výměnných čepelí
- 3 strouhací čepele pro různé struktury surovin
- 2 Julienne čepele pro krájení proužků o šířce cca 1 a 2 mm
- jednoduchá výměna nástavců jedním pohybem
- strouhací čepele z nerezové oceli 18-8
- vysoce ostré čepele pro efektivní práci tam i zpět
Praktické využití
Sada umožňuje široké možnosti využití v kuchyni. Jemná čepel vytvoří lehké vločky parmazánu pro těstoviny, další nástavce zvládnou strouhání různých surovin a Julienne čepele připraví pravidelné zeleninové proužky pro saláty, přílohy nebo dekorativní servírování. Ideální pro moderní gastronomii i domácí kuchaře, kteří chtějí mít maximální kontrolu nad výsledkem.
Rozměry a materiál
- kolekce: Kai MICHEL BRAS
- obsah sady: tělo struhadla + rukojeť + čepele č. 1, č. 2, č. 3, č. 5 a č. 6
- rozměry těla: 310 × 64 mm
- hmotnost těla: 150 g
- strouhací čepele:
- materiál: nerezová ocel 18-8
- rám a kryt: polypropylen (odolnost do 110 °C)
- rozměry: 178 × 60 mm
- hmotnost: 40 g
- Julienne čepele:
- materiál čepele: nerezová ocel
- rám: ABS pryskyřice (odolnost do 100 °C)
- kryt: polypropylen (odolnost do 110 °C)
- rozměry: 178 × 60 mm
- hmotnost: 50 g
- výroba: Japonsko / Čína dle typu nástavce
Údržba
Po použití doporučujeme jednotlivé čepele ručně omýt a důkladně osušit. Ostré pracovní části chraňte pomocí dodaných krytů. Při manipulaci dbejte zvýšené opatrnosti, aby nedošlo k poranění nebo poškození čepele.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Struhadla |
|---|---|
| EAN: | 4901601002898 |
| Kolekce: | Michel Bras |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.