Nůž na zeleninu Kai WASABI BLACK 10 cm Kai
Kód: 6710PDetailní popis produktu
Nůž na zeleninu Kai WASABI BLACK 10 cm – přesný japonský nůž pro každodenní práci
Nůž na zeleninu Kai WASABI BLACK 10 cm je lehký a přesný kuchyňský nůž určený pro loupání, krájení a porcování drobnějších surovin. Kombinuje jednoduchý design s vysokou funkčností a snadnou údržbou.
Klíčové vlastnosti
- Série Wasabi Black
- Nerezová ocel 6A/1K6
- Tvrdost 58 ±1 HRC
- Dvojitý výbrus ostří
- Leštěná čepel
- Lehká a přesná konstrukce
- Mírně zakřivený hřbet pro lepší úchop
- Rukojeť z černého PP plastu
Praktické využití
Nůž je ideální pro loupání a krájení zeleniny, ovoce a menších surovin. Díky malé čepeli umožňuje velmi přesnou a kontrolovanou práci.
Rozměry a materiál
- Délka čepele: 10 cm
- Délka rukojeti: 12,5 cm
- Hmotnost: 67 g
- Ocel: 6A/1K6
- Tvrdost: 58 ±1 HRC
- Výbrus: dvojitý
- Rukojeť: PP plast (černý)
- Model: 6710P
- EAN: 4901601464467
Údržba
Nůž omývejte ručně v teplé vodě s jemným saponátem a ihned osušte. Nepoužívejte myčku nádobí, aby nedošlo ke snížení ostrosti ostří.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nože na zeleninu |
|---|---|
| EAN: | 4901601464467 |
| Materiál čepele: | Ocel: 6A/1K6 |
| Barva: | Černá |
| Typ nože: | Na zeleninu a ovoce |
| Délka čepele: | 10 cm |
| Kolekce: | Wasabi Black |
| Hmotnost: | 67 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.