Nůž na chleba Kai SEKIMAGOROKU SHOSO 21 cm Kai
Kód: AB-5167Detailní popis produktu
Nůž na chleba Kai SEKIMAGOROKU SHOSO 21 cm – přesné krájení pečiva bez mačkání
Nůž na chleba Kai SEKIMAGOROKU SHOSO 21 cm je specializovaný kuchyňský nůž určený pro krájení všech druhů pečiva. Kombinuje jednoduchý japonský design s odolnou konstrukcí a praktickým zubatým ostřím.
Klíčové vlastnosti
- Série Sekimagoroku Shoso
- Nerezová ocel 5CR15MoV
- Tvrdost 56 ±1 HRC
- Zubaté ostří pro snadné krájení pečiva
- Stabilní a odolná čepel
- Matný povrch čepele
- Celokovové provedení
- Rukojeť z 18-8 nerezové oceli
Praktické využití
Nůž je ideální pro krájení chleba, baget, housek i jemného pečiva. Zubaté ostří umožňuje čistý řez bez drcení a mačkání střídky.
Rozměry a materiál
- Délka čepele: 21 cm
- Délka rukojeti: 13 cm
- Hmotnost: 135 g
- Ocel: 5CR15MoV
- Tvrdost: 56 ±1 HRC
- Typ ostří: zubaté
- Rukojeť: 18-8 nerezová ocel
- Model: AB-5167
- EAN: 4901601177497
Údržba
Nůž omývejte ručně v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem a ihned osušte. Nepoužívejte myčku nádobí, aby nedošlo k otupení zubatého ostří. Skladujte odděleně od kovových předmětů.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Nože na chleba |
|---|---|
| EAN: | 4901601177497 |
| Barva: | Nerezová |
| Typ nože: | Na pečivo |
| Délka čepele: | 21 cm |
| Materiál: | Nerezová ocel |
| Kolekce: | Sekimagoroku Shoso |
| Hmotnost: | 135 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.