Náhradní strouhací čepel č. 3 Kai MICHEL BRAS hrubá Kai
Kód: BK-0216Detailní popis produktu
Náhradní strouhací čepel č. 3 Kai MICHEL BRAS pro jemné hoblinky a dekorativní strouhání
Náhradní strouhací čepel č. 3 Kai MICHEL BRAS je originální výměnný nástavec pro ruční struhadlo této prémiové kolekce. Speciální provedení umožňuje šetrné strouhání různých druhů surovin a vytváří lehké, jemné a elegantní hoblinky. Díky preciznímu japonskému zpracování je ideální pro přípravu pokrmů, kde záleží na dokonalém vzhledu i struktuře surovin.
Klíčové vlastnosti
- originální náhradní příslušenství Kai MICHEL BRAS
- vytváří jemné a lehké hoblinky
- strouhací vzor Ribbon 9,8 mm
- čepel z kvalitní nerezové oceli 18-8
- rám a ochranný kryt z tepelně odolného polypropylenu
- vyrobeno v Japonsku
Praktické využití
Čepel je vhodná pro jemné strouhání zeleniny, sýrů, čokolády a dalších surovin, u kterých chcete dosáhnout atraktivního vzhledu a lehké struktury. Hodí se pro dokončování pokrmů, zdobení talířů i precizní přípravu ingrediencí v profesionální kuchyni.
Rozměry a materiál
- kolekce: Kai MICHEL BRAS
- typ: náhradní strouhací čepel č. 3
- strouhací vzor: Ribbon 9,8 mm
- rozměry: 178 × 60 mm
- hmotnost: 40 g
- čepel: nerezová ocel 18-8
- rám čepele: polypropylen (odolnost do 110 °C)
- ochranný kryt: polypropylen (odolnost do 110 °C)
- výroba: Japonsko
Údržba
Po použití doporučujeme čepel omýt a důkladně osušit. Při manipulaci dbejte zvýšené opatrnosti, protože strouhací plocha je velmi ostrá. Ochranný kryt pomáhá bezpečně uložit čepel a chrání ji při skladování.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Struhadla |
|---|---|
| EAN: | 4901601004755 |
| Kolekce: | Michel Bras |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.