Náhradní čepel č. 6 na Julienne plátky Kai MICHEL BRAS Kai
Kód: BK-0219Detailní popis produktu
Náhradní čepel č. 6 Kai MICHEL BRAS pro extra jemné Julienne proužky
Náhradní čepel č. 6 Kai MICHEL BRAS je originální výměnný nástavec určený pro precizní krájení velmi jemných Julienne proužků. Umožňuje vytvářet rovnoměrné proužky o šířce přibližně 1 mm, které jsou ideální pro dekorativní úpravu pokrmů, saláty i profesionální gastronomickou přípravu. Rozšiřuje možnosti ručního struhadla Kai MICHEL BRAS a nabízí přesný výsledek při každém použití.
Klíčové vlastnosti
- originální náhradní příslušenství Kai MICHEL BRAS
- speciální čepel pro velmi jemné Julienne krájení
- šířka výsledných proužků přibližně 1 mm
- čepel z kvalitní nerezové oceli
- odolný rám z ABS pryskyřice
- ochranný kryt pro bezpečné skladování
Praktické využití
Čepel je vhodná pro přípravu velmi tenkých proužků zeleniny, ovoce a dalších surovin. Využijete ji při přípravě salátů, asijských pokrmů, ozdobných prvků na talíři nebo při profesionálním servírování, kde je důležitá přesnost a estetický vzhled.
Rozměry a materiál
- kolekce: Kai MICHEL BRAS
- typ: náhradní čepel č. 6 Julienne
- šířka proužků: cca 1 mm
- rozměry: 178 × 60 mm
- hmotnost: 50 g
- čepel: nerezová ocel
- rám čepele: ABS pryskyřice (odolnost do 100 °C)
- ochranný kryt: polypropylen (odolnost do 110 °C)
- výroba: Čína
Údržba
Po použití doporučujeme čepel opláchnout a důkladně osušit. Při čištění zacházejte opatrně, protože ostrá čepel je určena pro přesné krájení. Pro bezpečné uložení používejte ochranný kryt.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Struhadla |
|---|---|
| EAN: | 4901601009101 |
| Kolekce: | Michel Bras |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.