Náhradní čepel č. 5 na Julienne plátky Kai MICHEL BRAS 2 mm Kai
Kód: BK-0218Detailní popis produktu
Náhradní čepel č. 5 Kai MICHEL BRAS pro Julienne plátky
Náhradní čepel č. 5 Kai MICHEL BRAS je originální výměnný nástavec určený pro přípravu jemných proužků Julienne. Díky přesnému zpracování vytváří rovnoměrné proužky o šířce přibližně 2 mm a umožňuje snadnou přípravu zeleniny i dalších surovin pro moderní kuchyni. Je ideální pro všechny, kteří chtějí rozšířit možnosti svého ručního struhadla Kai MICHEL BRAS.
Klíčové vlastnosti
- originální náhradní příslušenství Kai MICHEL BRAS
- speciální čepel pro krájení Julienne proužků
- šířka proužků přibližně 2 mm
- pracovní plocha o délce 15,4 cm
- čepel z kvalitní nerezové oceli
- ochranný kryt pro bezpečné skladování
Praktické využití
Nástavec je vhodný pro přípravu tenkých proužků zeleniny, například mrkve, cukety, okurky nebo dalších surovin. Julienne krájení se využívá při přípravě salátů, asijských pokrmů, ozdobného servírování i profesionální kuchařské prezentace.
Rozměry a materiál
- kolekce: Kai MICHEL BRAS
- typ: náhradní čepel č. 5 Julienne
- délka strouhací plochy: 15,4 cm
- rozměry: 178 × 60 mm
- hmotnost: 50 g
- čepel: nerezová ocel
- rám čepele: ABS pryskyřice (odolnost do 100 °C)
- ochranný kryt: polypropylen (odolnost do 110 °C)
- výroba: Čína
Údržba
Po použití doporučujeme čepel opláchnout a důkladně osušit. Při čištění postupujte opatrně, protože ostré čepele jsou určeny pro přesné krájení. Pro bezpečné uložení používejte ochranný kryt.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Struhadla |
|---|---|
| EAN: | 4901601009095 |
| Kolekce: | Michel Bras |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.