Kuchyňský nůž Kai WASABI BLACK Nakiri 16,5 cm Kai
Kód: 6716NDetailní popis produktu
Kuchyňský nůž Kai WASABI BLACK Nakiri 16,5 cm – specialista na zpracování zeleniny
Nakiri je tradiční japonský nůž navržený pro rychlé a přesné krájení zeleniny. Kai WASABI BLACK Nakiri 16,5 cm kombinuje lehkou konstrukci, ostrou čepel a snadnou údržbu, díky čemuž je ideálním pomocníkem pro každodenní přípravu pokrmů.
Klíčové vlastnosti
- Tradiční japonský tvar Nakiri
- Korozivzdorná ocel 6A/1K6
- Tvrdost 58 ±1 HRC
- Oboustranný výbrus ostří
- Leštěná čepel
- Široká čepel pro pohodlné přenášení surovin
- Vhodný pro každodenní použití
- Ergonomická rukojeť z PP plastu
Praktické využití
Nůž je určen především pro krájení, sekání a porcování zeleniny, bylinek a ovoce. Rovná hrana ostří umožňuje efektivní kontakt celé délky čepele s krájecí plochou, což přispívá k přesným a čistým řezům.
Rozměry a materiál
- Délka čepele: 16,5 cm
- Délka rukojeti: 12,5 cm
- Hmotnost: 155 g
- Ocel: 6A/1K6
- Tvrdost: 58 ±1 HRC
- Výbrus: oboustranný
- Rukojeť: PP plast (černý)
- Model: 6716N
- EAN: 4901601464504
Údržba
Nůž omývejte ručně v teplé vodě s jemným čisticím prostředkem a ihned osušte. Nepoužívejte myčku nádobí, aby byla zachována dlouhá životnost ostří.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Asijské nože |
|---|---|
| EAN: | 4901601464504 |
| Barva: | Černá |
| Typ nože: | Kuchyňský, Univerzální |
| Délka čepele: | 16,5 cm |
| Materiál: | Ocel: 6A/1K6 |
| Kolekce: | Wasabi Black |
| Hmotnost: | 155 g |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.