Zákaznická podpora:+420 722 465 613obchod@rosler.cz
    Domů / VAŘENÍ / Nože / Asijské nože / Japonský kuchyňský nůž Kai SHUN NAGARE BLACK univerzální 15 cm Kai

    Japonský kuchyňský nůž Kai SHUN NAGARE BLACK univerzální 15 cm Kai

    Kód: NDC-0701S
    Novinka Made in Japan
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    SHUN NAGARE BLACK Nůž univerzální 15 cm / NDC-0701S
    8 299 Kč Měrná cena:
    Na objednávku

    Kuchyňský nůž Kai SHUN NAGARE BLACK univerzální 15 cm je prémiový japonský univerzální nůž pro každodenní přípravu masa, ovoce i zeleniny. Čepel Dual Core ze 72 vrstev damaškové oceli s jádry z ocelí VG2 a VG10 dosahuje tvrdosti 61 (±1) HRC a nabízí mimořádnou ostrost i dlouhou životnost. Ergonomická rukojeť z černého Pakka dřeva zajišťuje bezpečný a pohodlný úchop.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Kuchyňský nůž Kai SHUN NAGARE BLACK univerzální 15 cm

    Univerzální kuchyňský nůž Kai SHUN NAGARE BLACK je součástí exkluzivní série High End a nabízí spojení špičkového japonského řemesla s inovativní technologií Dual Core. Díky 72vrstvé damaškové čepeli a kombinaci ocelí VG2 a VG10 poskytuje mimořádnou ostrost, dlouhou životnost ostří a perfektní kontrolu při každém řezu.

    Klíčové vlastnosti

    • Japonský univerzální kuchyňský nůž.
    • Délka čepele 15 cm.
    • Technologie Dual Core – dvě jádra z ocelí VG2 a VG10.
    • 72 vrstev damaškové oceli.
    • Tvrdost čepele 61 (±1) HRC.
    • Oboustranně broušené ostří.
    • Plná kovaná stopka pro dokonalé vyvážení.
    • Ergonomická rukojeť z černého Pakka dřeva.
    • Ruční výroba v Japonsku.

    Praktické využití

    Nůž je ideální pro každodenní přípravu masa, zeleniny, ovoce, bylinek i dalších surovin. Středně dlouhá čepel nabízí výbornou ovladatelnost a přesnost, díky čemuž je univerzálním pomocníkem do každé kuchyně.

    Rozměry a materiál

    • Délka čepele: 15 cm
    • Délka rukojeti: 11,5 cm
    • Hmotnost: 104 g
    • Materiál čepele: 72vrstvá damašková ocel (VG2 + VG10)
    • Tvrdost: 61 (±1) HRC
    • Rukojeť: černé Pakka dřevo
    • Oboustranné broušení
    • Ruční výroba

    Údržba

    Doporučuje se pouze ruční mytí a okamžité osušení. Nůž není vhodný do myčky nádobí. Pro zachování maximální ostrosti doporučujeme pravidelné broušení na vodních brusných kamenech KAI a skladování v bloku, pouzdře nebo na magnetické liště.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Asijské nože
    EAN: 4901601183429
    Kolekce: Shun Nagare Black

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

    KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.

    Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.

    Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.