Kuchyňské prkénko Hinoki Kai SHUN typ D oboustranné s drážkou 36 × 33 × 2,5 cm Kai
Kód: DM-0818Detailní popis produktu
Kuchyňské prkénko Hinoki Kai SHUN typ D oboustranné s drážkou 36 × 33 × 2,5 cm – tradiční japonské prkénko z hinoki dřeva
Prémiové kuchyňské prkénko Kai SHUN Hinoki typ D spojuje tradiční japonský materiál s praktickým oboustranným provedením. Je vyrobeno z jemného dřeva hinoki (japonský cypřiš), které je známé svou šetrností k ostří nožů a příjemným povrchem při krájení. Jedna strana slouží jako klasická pracovní plocha, druhá je vybavena drážkou pro zachycení šťávy ze surovin.
Klíčové vlastnosti
- Originální krájecí prkénko Kai SHUN z japonského cypřiše Hinoki.
- Oboustranné provedení pro univerzální použití.
- Rubová strana s drážkou pro zachycení šťávy.
- Jemný povrch šetrný k ostrým kuchyňským nožům.
- Tradiční japonský materiál s příjemnou strukturou.
- Vhodné pro práci s prémiovými noži Kai SHUN.
- Ideální pro domácí i profesionální kuchyně.
Praktické využití
Oboustranné prkénko Hinoki nabízí dvě pracovní plochy podle potřeby. Hladká strana je vhodná pro běžné krájení zeleniny, ovoce, bylinek a dalších surovin, zatímco strana s drážkou oceníte při porcování masa, ryb nebo krájení šťavnatých potravin, kdy pomáhá udržet pracovní plochu čistší.
Rozměry a materiál
Série: SHUN
Typ: oboustranné krájecí prkénko Hinoki D
Materiál: japonský cypřiš (Hinoki)
Rozměry: 36 × 33 × 2,5 cm (V × Š × H)
Provedení: zadní strana s drážkou pro šťávu
Model: DM-0818
Údržba
Prkénko doporučujeme čistit ručně vlhkým hadříkem nebo jemnou houbičkou a po umytí ihned osušit. Nevhodné do myčky nádobí ani pro dlouhodobé namáčení. Pro zachování vlastností dřeva hinoki skladujte prkénko na suchém a dobře větraném místě.
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek a řezných nástrojů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.