Kuchařský nůž Kai PURE KOMACHI 2 20 cm Kai
Kód: AB-5706Detailní popis produktu
Kuchařský nůž Kai PURE KOMACHI 2 20 cm
Hledáte do kuchyně spolehlivého parťáka, se kterým bude příprava jídla radostí? Japonský kuchařský nůž z kolekce PURE KOMACHI vás na první pohled zaujme svým nepřehlédnutelným modrým designem. Tento nůž v sobě spojuje moderní hravý styl s pověstnou japonskou precizností. Díky své všestrannosti se rychle stane nejpoužívanějším nástrojem na vašem kuchyňském prkně, ať už se pouštáte do precizního krájení zeleniny, nebo porcování masa.
Klíčové vlastnosti
- Vysoká ostrost: Čepel z kvalitní uhlíkové oceli zaručuje bezproblémové a hladké krájení všech surovin bez námahy.
- Ergonomický design: Odolná polypropylenová rukojeť skvěle padne do ruky a zajišťuje bezpečný a pevný úchop i při delším vaření.
- Stylový vzhled: Výrazná modrá barva čepele i rukojeti dodá vaší kuchyni moderní šmrnc a nůž v bloku či zásuvce vždy okamžitě najdete.
Praktické využití
Tento univerzální kuchařský nůž s délkou čepele 20 cm je navržen pro každodenní kulinářské výzvy. Hladké ostří je ideální na sekání bylinek, krájení cibule na jemné kostičky, plátkování masa i zpracování tvrdší zeleniny. Díky dokonalému vyvážení celé konstrukce je manipulace s nožem maximálně přirozená a ruka se unaví mnohem méně než při práci s běžnými noži.
Rozměry a materiál
- Celková délka: 31,5 cm
- Délka čepele: 20 cm
- Délka rukojeti: 11,5 cm
- Materiál čepele: Vysoce kvalitní uhlíková ocel (carbon steel) s tvrdostí 53 HRC
- Materiál rukojeti: Odolný a lehký polypropylen
- Země původu: Japonsko
Údržba
Pro zachování dlouhé životnosti, špičkového ostří a barevného povlaku doporučujeme nůž po každém použití ručně umýt vlažnou vodou s jemným saponátem a ihned otřít do sucha měkkou utěrkou. Nůž není vhodný do myčky nádobí. K broušení používejte výhradně kvalitní ocílky nebo brusné kameny určené pro japonské nože.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Asijské nože |
|---|---|
| EAN: | 4901601351767 |
| Kolekce: | Pure Komachi |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek a řezných nástrojů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.