Zákaznická podpora:+420 722 465 613obchod@rosler.cz
    Domů / VAŘENÍ / Nože / Asijské nože / Japonský nůž Gyuto Kai SEKIMAGOROKU ML MIGAKI 15 cm Kai

    Japonský nůž Gyuto Kai SEKIMAGOROKU ML MIGAKI 15 cm Kai

    Kód: AE-5511
    Novinka Varianty Made in Japan
    Neohodnoceno Podrobnosti hodnocení
    SEKIMAGOROKU ML MIGAKI Nůž Gyuto 15 cm / AE-5511
    9 999 Kč Měrná cena:
    Na objednávku

    Japonský nůž Gyuto Kai SEKIMAGOROKU ML MIGAKI 15 cm je prémiový kuchyňský nůž pro přesné krájení masa, ryb, zeleniny i bylinek. Ručně vyráběná čepel s jádrem z oceli VG XEOS a 32 vrstvami damaškové oceli dosahuje tvrdosti 60–62 HRC a nabízí dlouhotrvající ostrost. Ergonomická šestihranná rukojeť z šedo-černého pakka dřeva zajišťuje pohodlnou kontrolu při práci.

    Detailní informace

    Detailní popis produktu

    Japonský nůž Gyuto Kai SEKIMAGOROKU ML MIGAKI 15 cm

    Profesionální japonský nůž Kai SEKIMAGOROKU Master Line Migaki Gyuto 15 cm je určen pro uživatele požadující vysokou přesnost, dlouhou životnost ostří a prvotřídní zpracování. Čepel s jádrem z oceli VG XEOS a 32vrstvou damaškovou konstrukcí poskytuje vysokou tvrdost, minimální odpor při řezu a vynikající stabilitu ostří. Ruční výroba podtrhuje prémiový charakter této řady.

    Klíčové vlastnosti

    • Model: Kai SEKIMAGOROKU Master Line Migaki Gyūtō.
    • Délka čepele: 15 cm.
    • Prémiová ruční výroba.
    • Jádro čepele z VG XEOS oceli.
    • Damašková konstrukce z 32 vrstev oceli.
    • Tvrdost čepele: 60–62 HRC ±1.
    • Tenké ostří pro přesné řezy s nízkým odporem.
    • Leštěná řezná hrana s vysokou ostrostí.
    • Oboustranné broušení.
    • Ergonomická šestihranná rukojeť z pakka dřeva.
    • Stabilní vedení nože při profesionálním použití.
    • Konstrukce rukojeti pomáhá omezit únavu ruky.

    Praktické využití

    Gyuto Kai SEKIMAGOROKU ML MIGAKI 15 cm je vhodné pro profesionální kuchaře i náročné domácí uživatele. Univerzální tvar čepele umožňuje zpracování masa, ryb, zeleniny a dalších surovin s vysokou přesností. Kompaktní rozměr poskytuje výbornou ovladatelnost při detailní přípravě pokrmů.

    Rozměry a materiál

    • Délka čepele: 15 cm.
    • Délka rukojeti: 12,5 cm.
    • Hmotnost: 135 g.
    • Materiál čepele: VG XEOS + 32 vrstev damaškové oceli.
    • Tvrdost: 60–62 HRC ±1.
    • Ostří: oboustranné.
    • Materiál rukojeti: pakka dřevo, šedo-černé.
    • Výroba: ruční.
    • Řada: High End Series.
    • Výrobce: KAI Japan.

    Údržba

    Vyžaduje ruční mytí a okamžité osušení po použití. Nůž není vhodný do myčky nádobí. Pro zachování vlastností tvrdé damaškové čepele doporučujeme pravidelnou údržbu vhodnými nástroji pro japonské nože a bezpečné skladování mimo kontakt s tvrdými povrchy.

    Doplňkové parametry

    Kategorie: Asijské nože
    EAN: 4901601190762
    Kolekce: Sekimagoroku ML Migaki

    Hodnocení produktu

    Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.

    Nevyplňujte toto pole:

    Jak byste ohodnotili tento produkt? Vyberte od 1 do 5 hvězdiček, kde 1 je nejhorší a 5 nejlepší hodnocení.

    Vložením hodnocení souhlasíte s podmínkami ochrany osobních údajů

    KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.

    Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.

    Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.