Diamantová ocílka na nože Kai MICHEL BRAS 29,5 cm Kai
Kód: BK-0022Detailní popis produktu
Diamantová ocílka na nože Kai MICHEL BRAS 29,5 cm
Dopřejte svým prémiovým kuchyňským nožům každodenní péči té nejvyšší úrovně s luxusní diamantovou ocílkou Michel Bras od renomovaného japonského výrobce Kai. Tato exkluzivní série vznikla spojením nekompromisní kvality značky KAI a vášně pro gastronomickou dokonalost světoznámého francouzského šéfkuchaře Michela Brase. Ocílka s jemným diamantovým tahem byla speciálně vyvinuta pro údržbu nožů z mimořádně tvrdých materiálů, u kterých běžné ocílky selhávají. Přináší dokonalou rovnováhu mezi extrémní precizností, excelentní funkčností a elegantním designem, který si vysloužil prestižní ocenění Red Dot Award.
Klíčové vlastnosti
- Jemný diamantový tah: Vysoce kvalitní povrch s diamantovým prachem umožňuje efektivní, rychlé a zároveň šetrné vyhlazení řezné hrany i u těch nejtvrdších ocelí.
- Profesionální ergonomie: I přes robustní brusný výkon je ocílka překvapivě lehká, perfektně vyvážená a nabízí maximálně příjemné a bezpečné držení v ruce.
- Unikátní charakter: Každý detail tohoto kuchyňského příslušenství první třídy byl navržen tak, aby realizoval ideály špičkových kuchařů a vnesl do vaší kuchyně eleganci.
Praktické využití
Tato diamantová ocílka je ideálním nástrojem pro pravidelné oživení ostří před krájením nebo po něm. Na rozdíl od klasických ocelových ocílek, které ostří pouze rovnají, jemný diamantový povrch dokáže mikroskopicky zahladit a doostřit i ty nejodolnější čepele. Díky tomu budou vaše nože neustále ve stoprocentní kondici a s elegancí projdou jakoukoliv surovinou.
Technické specifikace
- Délka brusné části: 29,5 cm
- Délka rukojeti: 11,8 cm
- Hmotnost celého balení: 0,4 kg
- Typ povrchu: Jemný diamantový abrazivní povrch
- Vhodné pro: Nože z vysoce tvrdých a prémiových materiálů
Údržba
Po použití otřete ocílku suchým nebo mírně navlhčeným hadříkem, abyste odstranili jemný kovový prach. Ocílku nikdy nemyjte v myčce nádobí a nevystavujte ji agresivním chemickým čističům. Skladujte ji na suchém místě, ideálně zavěšenou nebo v ochranném pouzdře, aby nedocházelo ke tření s jiným kovovým nářadím.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brousky a ocílky |
|---|---|
| EAN: | 4901601358636 |
| Kolekce: | Michael Bras |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek a řezných nástrojů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.