Brusný kámen na zarovnávání brusných kamenů Kai SEKIMAGOROKU Kai
Kód: AP-0335Detailní popis produktu
Brusný kámen na zarovnávání brusných kamenů Kai SEKIMAGOROKU
Chcete, aby vaše brusné kameny fungovaly stále tak skvěle jako v první den? Speciální srovnávací a zarovnávací kámen z kolekce SEKIMAGOROKU od renomované japonské značky Kai je klíčem k jejich správné údržbě. Při pravidelném broušení nožů dochází v přirozeném středu brusných kamenů k postupnému vymílání a vzniku prohlubní. Tento praktický nástroj vám pomůže snadno a rychle obnovit dokonale plochý povrch, který je naprosto nezbytný pro správné, bezpečné a rovnoměrné ostření vašich oblíbených nožů.
Klíčové vlastnosti
- Obnova stoprocentní rovinnosti: Efektivně odstraňuje prohnutí a nerovnosti povrchu vodních brusných kamenů způsobené jejich opotřebením.
- Rychlý účinek: Speciální hrubá struktura materiálu zajišťuje efektivní a rovnoměrný úběr zanesených či deformovaných vrstev bez zbytečné námahy.
- Optimální rozměry: Délka 17 cm a šířka 5,5 cm nabízejí pohodlný a bezpečný úchop pro plynulé srovnání jakýchkoliv standardních brusných kamenů.
Praktické využití
Tento zarovnávací kámen (Flattening Stone) je povinnou výbavou pro každého, kdo to s péčí o nože myslí vážně. Používá se k oživení povrchu středních, jemných i ultra jemných vodních kamenů. Kromě obnovy rovinnosti pomáhá také odstraňovat usazené mikročástice oceli a starého brusného kalu, čímž otevírá novou vrstvu abraziva a vrací vašim brusným kamenům jejich původní hrubost a maximální výkon.
Rozměry a materiál
- Délka: 17 cm
- Šířka: 5,5 cm
- Výška: 3 cm
- Typ produktu: Zarovnávací kámen (Flattening Stone)
- Využití: Kalibrace a čištění vodních brusných kamenů
- Země původu: Japonsko
Údržba
Před použitím ponořte jak zarovnávací kámen, tak srovnávaný brusný kámen do vody. Krouživými nebo podélnými pohyby pod mírným tlakem přejíždějte po povrchu, dokud nedosáhnete úplného srovnání plochy. Po skončení práce kámen opláchněte pod tekoucí vodou od uvolněných nečistot a nechte jej samovolně vyschnout při pokojové teplotě. Neskladujte kámen ve vlhkém prostředí a nevystavujte ho extrémnímu teplu.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brousky a ocílky |
|---|---|
| EAN: | 4901601009552 |
| Kolekce: | Sekimagoroku |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek a řezných nástrojů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.