Brusný kámen Kai SEKI MAGOROKU zrnitost 1000/4000 Kai
Kód: AP-0334Detailní popis produktu
Brusný kámen Kai SEKI MAGOROKU 1000/4000 – kombinovaný kámen pro přesné broušení nožů
Brusný kámen Kai SEKI MAGOROKU 1000/4000 je kvalitní kombinovaný vodní kámen určený pro obnovu a jemné doostření kuchyňských nožů. Nabízí dvě zrnitosti v jednom tělese, což umožňuje kompletní péči o ostří od hrubšího broušení až po finální leštění.
Klíčové vlastnosti
- Kombinovaný brusný kámen
- Zrnitost 1000 / 4000
- Vhodný pro obnovu i finální doostření
- Stabilní a rovnoměrný brusný povrch
- Součástí ochranný obal
- Série Sekimagoroku
- EAN 4901601009545
Praktické využití
Kámen je ideální pro běžnou údržbu kuchyňských nožů. Strana 1000 slouží k obnově ostří, zatímco strana 4000 k jeho jemnému vyhlazení a zjemnění řezné hrany.
Rozměry a materiál
- Typ: combination whetstone
- Rozměry: 23,8 × 9,3 × 5 cm
- Zrnitost: 1000 / 4000
- Série: Sekimagoroku
- Katalogové číslo: AP-0334
- Příslušenství: ochranný obal
Údržba
Před použitím kámen namočte do vody dle doporučení výrobce. Po broušení opláchněte a nechte volně vyschnout. Skladujte v suchu a chraňte před pádem a mechanickým poškozením.
Doplňkové parametry
| Kategorie: | Brousky a ocílky |
|---|---|
| EAN: | 4901601009545 |
| Typ Brousku: | Brusný kámen |
| Kolekce: | Sekimagoroku |
Hodnocení produktu
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
KAI je japonská značka kuchyňských nožů s tradicí od roku 1908, pocházející z města Seki – centra japonského nožířství. Kai Corporation patří mezi přední světové výrobce kuchyňských nožů, nůžek, řezných nástrojů, pomocníků do kuchyně i beauty produktů pro domácí i profesionální použití.
Japonské nože KAI se vyznačují použitím tvrdé oceli (HRC cca 58–62), tenčí a lehčí čepelí a u ostřejším úhlem výbrus(cca 15°). Oproti evropským nožům z měkčí oceli (HRC cca 52–56) umožňují přesnější a čistší řez bez drcení surovin, s delší výdrží ostří.
Značka KAI spojuje tradiční japonské řemeslo a moderní technologie. Mezi nejznámější řady patří Shun nebo Seki Magoroku, které reprezentují špičkovou kvalitu, ostrost a precizní zpracování.