Nůž špikovací Due Cigni Florenz 10 cm Due Cigni

Již více než 120 let vyrábí nožířská manufaktura Due Cigni („Dvě labutě“) z Maniaga v severní Itálii vysoce kvalitní kuchyňské nože. Tradičního italského výrobce nožů Due Cigni před pár lety převzala známá skupina Fox Knives, sídlící rovněž v Maniagu. Fox využívá svých zkušeností a kontaktů ze sektoru sportovních a outdoorových nožů a přenáší své know-how do nové dceřiné společnosti.

Kované a tvrzené čepele řady Florenz jsou vyrobeny z vysoce kvalitní molybden-vanadiové legované nerezové oceli X50CrMoV15 a jsou zpracovány v mnoha výrobních krocích a ručně broušeny. Výkovek z jednoho kusu oceli s hlavou umístěnou mezi čepelí a rukojetí nože zajišťuje optimální vyvážení nožů. Trojité nýtované a ergonomicky navržené střenky rukojeti zajišťují nejen ušlechtilý a nadčasový vzhled, ale nabízejí také ergonomický úchop. Díky použití nerezových nýtů a střenek rukojetí z kvalitního POM jsou nože ze série Florenz vhodné i do myčky nádobí.

Nože Due Cigni jsou vysoce kvalitní nástroje ke krájení, které zajišťují dlouhotrvající potěšení z práce v kuchyni a jsou také bez výhrad doporučovány pro profesionální uživatele v gastronomii.